Дневник питания, введение новых продуктов
Дневник питания нужно вести по дням. Он представляет собой каждодневный отчет о съеденных продуктах. Таким образом, можно будет отследить реакции малыша на определенную пищу, выявить, что могло стать причиной запора, диатеза. Некоторые продукты придется убрать из меню, примерно на месяц, затем снова ввести в меню.
Основное правило: ввод новых продуктов в вечерние часы, ночное время – запрещен. Новые продукты можно кушать в утренние часы, до обеда. Затем, пару дней нужно смотреть на реакцию новорожденного. Если все нормально, можно увеличивать количество нового продукта. Данное правило позволить избежать беспокойных ночей.
Ключевые принципы диеты кормящей мамы.
- Избегать жареной, копченой, соленой, острой, горькой, маринованной еды. Лучше запекать, варить, тушить пищу.
- Питаться дробно, небольшими порциями, не переедать. Приемы пищи должны быть строго в определенное время.
- Исключить любую необычную еду. Экзотика не уместна.
- Запрещаются красные ягоды, цитрус, редис, редька, бобовые, капуста. Это потенциальные аллергены.
- Основная часть еды — овощи, каши, фрукты.
- Кормящие мамы часто страдают анемией, нужно повышать уровень железа в крови.
Диетические рецепты при беременности
Предложенные диетические рецепты разнообразят рацион и поспособствуют улучшению самочувствия.
Омлет с овощами
Для приготовления блюда понадобится:
- яйца ‒ 2 шт;
- молоко ‒ 30 грамм;
- белокочанная капуста ‒ 25 грамм;
- сливочное масло ‒ 5 грамм;
- морковь ‒ 25 грамм;
- соль.
Овощи промыть и нарезать, добавить небольшое количество молока и масла, припустить до готовности. После чего овощи измельчить. Яйца взбить, добавить молоко, соль и перемешать. Овощи выложить на противень, залить смесью яиц с молоком и запечь.
Салат из овощей с брынзой
Для приготовления понадобится:
- помидоры ‒ 4 шт;
- свежие огурцы ‒ 4 шт;
- болгарский перец ‒ 4 шт;
- брынза ‒ 150 грамм;
- зеленый лук ‒ пол пучка;
- укроп ‒ пол пучка;
- петрушка ‒ пол пучка;
- сельдерей ‒ пол пучка;
- базилик ‒ пол пучка;
- растительное масло ‒ 4 столовые ложки;
- соль.
Лучшие материалы месяца
- Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
- Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
- Самые распространенные «офисные» болезни
- Убивает ли водка коронавирус
- Как остаться живым на наших дорогах?
Овощи помыть и нарезать, добавить измельченную зелень, соль и перемешать. Салат выложить на блюдо, посыпать нарезанной брынзой и полить маслом.
Продукты в меню, которых стоит избегать
Продукты, вызывающие аллергию у малыша и другие проблемы.
- Сладости, мед
- Орехи
- Морепродукты
- Цитрусовые, груша, виноград, сухофрукты
- Манная каша, перловая
- Экзотические продукты
- Арбуз, дыня
- Бобовые культуры
- Лук, чеснок делают грудное молоко горьким на вкус.
- Капуста, бобовые культуры вызывают метеоризм.
- Полуфабрикаты, сосиски, колбаса.
- Выпечка
- Жареная, соленая, копченая, жирная еда
- Фастфуд
- Майонез, сметана, кетчуп
- Шоколад
- Алкоголь
- Квас
В запрещенных продуктах содержится много аллергенов, что отрицательно скажется на здоровье новорожденного. Могут возникнуть опрелости, сыпь, зуд, колики, вздутие животика. Чтобы этого избежать, нужно четко соблюдать диету кормящей мамы.
Запрещенные продукты на диете после родов
Во время всего периода грудного вскармливания диета после родов должна исключать потребление аллергенных продуктов:
- специи, острые приправы и консерванты, а также копченые блюда;
- майонез, кетчуп, острые соусы;
- шоколад, какао, арахис;
- мидии, креветки, икра (в первый месяц жизни ребенка);
- клубника, цитрусовые, экзотические фрукты, которые женщина до беременности не пробовала;
- крепкий кофе: легкий напиток допустимо употреблять, если необходимо взбодриться, но в больших дозах кофеин способен вызвать возбуждение нервной системы ребенка и стать причиной капризов;
- алкоголь, независимо от принятой дозы, попадает в материнское молоко и способен раздражать пищевод ребенка, а также оказывает пагубное воздействие на нервную систему.
Помимо категорически запрещенных продуктов, есть и те, которые женщине после родов диета для похудения не рекомендует: колбасы и сосиски, консерванты, выпечка, сахар, конфеты. Ребенку они не принесут пользы, а матери могут добавить лишние килограммы.
Однако самый жесткий запрет для кормящих матерей диетологи накладывают на редуцированное (полуголодное) питание. Довольно часто такими диетами после родов в домашних условиях злоупотребляют неопытные мамочки. Отказ от отдельных продуктов или жесткий несбалансированный рацион не только не поможет избавиться от лишнего веса, но и способен ухудшить состояние матери, поэтому категорически запрещается.
Обратите внимание! Диета кормящей матери после родов должна исключать не только аллергенные продукты, но и чрезмерное количество допустимых, так как пресыщение также может вызвать аллергию у ребенка.
Читайте подробнее также о последствиях диет
Как можно избавиться от лишнего веса
Каждая молодая мама должна понимать, что быстрое похудение ей противопоказано. Прежде всего, нужно настроиться, что вес в норме уходит медленно, не более 400 г еженедельно. Только такая схема даст нужный результат без ущерба здоровью и качеству грудного молока. Постепенное и плавное снижение массы тела не требует жестких ограничений в питании, а выполнять несложные гимнастические упражнения можно в домашних условиях. Последний пункт имеет большое значение: после родов уход за малышом занимает много времени, и женщина зачастую просто не может позволить себе посещать тренажерный зал.
Читать также:
Вредна ли халва мамам при грудном вскармливании и как избежать нежелательных реакций у малыша
Диеты – распространенный способ избавления от жировых отложений, и представительницы прекрасного пола часто отказываются от многих продуктов, жестко ограничивая себя. Но после родов такие изменения в рационе недопустимы, даже для тех, кто не практикует грудное вскармливание. Особенности гормонального фона и обмена веществ в женском организме в послеродовом периоде требуют полноценного питания, особенно для тех, кто кормит грудью.
Таким образом, похудеть после родов помогают:
- Специальная диета для похудения при грудном вскармливании. Она не предполагает жестких ограничений в питании, но при этом отличается пониженной калорийностью. Налаженный режим приема пищи способствует ускорению метаболизма.
- Физическая активность, не связанная с целенаправленными занятиями спортом. Женщинам не рекомендуется сразу же начинать активно тренироваться после родов, зато прогулки с коляской и работа по дому помогают похудеть без вреда здоровью.
- Специальная гимнастика. Выполняя ежедневно несложный комплекс физических и дыхательных упражнений, можно достаточно быстро убрать живот, похудеть и вернуть тонус мышцам.
Большое значение для похудения имеет психоэмоциональное состояние. Поскольку послеродовая депрессия, неполноценный сон и усталость отрицательно влияют на метаболизм, похудеть будет сложно. Женщине следует высыпаться, привлекать по возможности родственников для помощи с ребенком, стараться сохранять позитивный настрой.
Упражнения для похудения в домашних условиях
После родов перед женщиной встают две основные задачи: избавиться от лишнего веса и убрать живот. При этом интенсивные физические нагрузки противопоказаны в первые 1,5-2 месяца, а если проводились эпизиотомия или кесарево сечение – занятия спортом находятся под запретом на протяжении полугода. Однако разработаны специальные упражнения для молодых мам, способствующие похудению без негативных последствий.
Читать также:
Ананас мамочке при грудном вскармливании и как отреагирует ребенок
Главные упражнения, чтобы убрать живот
Эта проблема обусловлена растяжением мускулатуры передней брюшной стенки и медленным сокращением матки, особенно после вторых и последующих родов. Для восстановления тонуса мышц рекомендуется делать ежедневно по нескольку раз дыхательные упражнения. Они не противопоказаны даже после кесарева сечения или эпизиотомии. В течение нескольких минут нужно глубоко дышать, чередуя диафрагмальное дыхание с грудным. Через некоторое время можно будет повысить физическую нагрузку, выполняя подъемы ног и корпуса, скручивания.
Кардиотренировки
Молодым мамам для похудения рекомендуются кардиотренировки в домашних условиях. Начинать их можно через 6-8 недель после родов, если нет противопоказаний. Силовые тренировки желательно отложить до завершения грудного вскармливания. В комплекс упражнений входят приседания, скручивания, упражнения для мышц спины, верхнего плечевого пояса. Похудеть и убрать живот помогут также прыжки со скакалкой, бег, пешие и велосипедные прогулки.
Советы Елены Малышевой
Диеты Малышевой завоевали авторитет среди идущих к снижению веса. Для кормящих мам система питания пока не разработана, зато Елена предлагает дельные советы для нормализации пищеварения и плавного избавления от лишних килограммов. Некоторые из них могут быть использованы в период лактации.
Не голодать
Заподозрив, что ему угрожает голод, организм начинает делать запасы даже из скудных поступлений пищи. Питаться нужно часто, небольшими порциями.
Считать калории
Главная союзница худеющих – точная «бухгалтерия». При этом меню должно быть разнообразным.
Тщательно пережевывать пищу
Обработка пищи слюной и измельчение ее зубами помогает насладиться вкусом продуктов, избежать переедания и облегчить работу желудка в дальнейшем. Подготовленная пища легче проходит пищевой тракт и усваивается намного быстрее.
Сделать союзником воду
Вода прекрасно заполняет желудок и борется с чувством голода, обладая нулевой калорийностью, она помогает в улучшении метаболизма, выводит токсины и нормализует работу кишечника. Малышева настоятельно рекомендует выпивать не меньше 10 стаканов воды без газа в день
Особенно важно употребить 1 стакан утром, натощак
Заниматься физкультурой
Умеренные физические нагрузки не перегружают кардиоваскулярную систему, повышают бодрость и помогают в борьбе с лишним весом. Кормящим мамам без них не обойтись. Главное – подобрать подходящий вариант.
Какие продукты можно после родов
Что можно кушать маме после родов при грудном вскармливании. В этот ответственный период разрешены такие продукты:
- Каши. Разнообразить меню можно практически всеми видами каш: гречневой, рисовой, овсяной, ячневой, перловой и пр. Варить крупу разрешено как на воде, так и на молоке. А вот от каш быстрого приготовления лучше отказаться. В них содержится минимум полезных веществ, а вот простых углеводов достаточно. Также в такие блюда нередко добавляются вредные химические добавки, которые могут стать причиной аллергии как у мамы, так и у крохи.
- Фрукты, ягоды. В первый день после родов можно съесть банан, который обеспечит организм полезным калием. Далее можно добавлять в меню яблоки, которые желательно употреблять в запеченном виде, предварительно убрав кожуру. Также разрешается кушать сухофрукты, а вот от цитрусовых, клубники, малины придется отказаться, потому что они могут вызвать аллергию у новорожденного.
- Овощи. Овощи являются одними из основных источников витаминов, микро- и макроэлементов, а также сложных углеводов. Их желательно употреблять в готовом виде – запеченными, тушеными, отварными.
- Мясо, рыба. Мясо рекомендуется употреблять постных сортов, а вот рыбу можно есть любую. И мясные, и рыбные продукты разрешено запекать или отваривать.
- Молочные и кисломолочные продукты. Молоко является богатым источником кальция, а кисломолочные продукты, такие как кефир, ряженка, йогурт, творог, способствуют нормализации работы органов пищеварительной системы.
- Сладости. Многие ошибочно полагают, что на сладости во время ГВ накладывается строгий запрет, однако это не так. Сладкое разрешено, но в ограниченных количествах. Пользу организму принесут мармелад, пастила, зефир, крекеры, бисквит. А вот от шоколада, выпечки с жирной кремовой начинкой лучше отказаться.
- Масло. В рационе должны присутствовать растительные масла: подсолнечное, оливковое, льняное. Также полезно сливочное масло, которое можно добавлять в каши, есть с бутербродом.
- Яйца. В день разрешено съедать половинку куриного яйца. Если у ребенка нет никаких аллергических проявлений после употребления, можно увеличить количество до 1 штуки в день.
Стол номер 5п
Лучшие материалы месяца
- Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
- Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
- Самые распространенные «офисные» болезни
- Убивает ли водка коронавирус
- Как остаться живым на наших дорогах?
После обострения хронического панкреатита назначается следующий этап стола №5 – диета 5п (или 5п №2). Поэтому начинать вводить этот рацион нужно не ранее чем на 7-8 день от начала приступа. Рацион и список продуктов остается точно таким же, как в для 5б. Различие в количестве потребляемой пищи, в день должно быть не менее 2500 ккал.
Большую часть меню должна составлять белковая пища: паровые омлеты, мясные котлеты, кнели, фрикадельки, протертый творог, вязкие каши. Из белковых исключаются орехи и бобы, яичных желтков должно быть максимум один в день.
Обязательно на каждый обед подавать диетические супы без мяса. Можно есть немного белых сухарей или подсушенного вчерашнего хлеба. Молочные продукты могут добавляться в блюда (редко). Из десертов – только домашние желе, кисели, пудинги из манки, ягод и овощей. Растительная пища должна употребляться только после термической обработки (сырые овощи, ягоды, фрукты запрещены).
После улучшения пациенту назначают пятый стол или другую диету. Нарушать правила рациона крайне не рекомендуется, так как это может привести к повторному обострению болезни. При заболеваниях поджелудочной железы, в частности при панкреатите, первое место в лечении занимает именно диетотерапия. Очень часто, даже при соблюдении медикаментозного лечения, при погрешности в питании у больного вновь возникает обострение.
Итак, диета №5 по Певзнеру имеет несколько вариантов и направлена на восстановление работы печени и поджелудочной железы
Поэтому при заболеваниях этих органов важно соблюдать правила стола №5. Важно полностью исключить из рациона жирные, жареные, соленые и консервированные блюда, а также свежие мучные изделия, свежие овощи и фрукты, продукты обогащенные пряностями и вкусовые добавки
Еда должна быть протертой, вязкой или хорошо разваренной. Есть нужно часто и понемногу.
Правила диеты №5 могут пригодиться и практически здоровым людям после праздничных застолий, употребления в пищу блюд с высоким содержанием животных жиров и маринадов. Самостоятельно можно использовать диету номер 5 с периодическими перерывами. При нарушениях стула, постоянных болях в пояснице и желудке, частых вздутиях живота и изменении цвета кожи – обязательно следует пройти консультацию у гастроэнтеролога.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Автор статьи:
Фатеева Анастасия Александровна
Специальность: диетолог, психотерапевт, эндокринолог.
Общий стаж: 10 лет.
Место работы: частная практика, онлайн консультирование.
Образование: эндокринология-диетология, психотерапия.
Другие статьи автора
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
Белковая
В честь создателя ее еще называют диетой Дюкана. Суть методики в ограниченном потреблении углеводов и преобладании в рационе белков. Последние отлично насыщают, поэтому людей, придерживающихся этой системы питания не одолевают мучительные приступы голода. Срывы и переедание тоже сведены к минимуму. Для сжигания самих себя белки тратят около трети своей калорийности. Рациону присущи и прочие достоинства:
- Употребление только натуральной пищи.
- Мягкое воздействие на организм.
- Отсутствие необходимости считать калории.
- Отсутствие ограничений в размерах порций.
- Отсутствие необходимости употреблять пищу в строго отведенное время.
- Исключение депрессии.
- Быстрый и стойкий результат.
Эффективная диета обязывает придерживаться следующих принципов:
- вне зависимости от погодных условий совершать пешие прогулки на протяжении получаса (необходимы для улучшения обмена веществ);
- пить не менее 2-х литров воды без газа в день;
- каждый день употреблять овсяные отруби в количестве трех ложек (момент препятствует запору).
Во время грудного вскармливания Дюкан рекомендует худеть по его программе вне зависимости от излишка веса. Система питания основана на нескольких этапах, следующих друг за другом:
- Атака (только белки).
- Круиз (белки и овощи).
- Закрепление (добавляются другие продукты).
- Стабилизация (сохранение результата в дальнейшем).
Продукты
Разрешенных на этапе «Закрепление» продуктов не мало:
- молочные с жирностью до 2% (плавленый сыр, мягкий творог, простокваша, молоко, йогурт);
- мясо (телятина, курица, индюк, говядина, постная ветчина, вяленое мясо без жира);
- почки и печень;
- рыба и морепродукты;
- яйца;
- макароны (из твердых сортов пшеницы);
- ягоды и фрукты (исключение составляют виноград, инжир, бананы и черешня);
- булгур, кус-кус, горох, рис, чечевица, полента;
- овощи и зелень (картофель употребляется в умеренных количествах);
- хлебцы из цельного зерна;
- полезный чай.
Жирные и острые блюда исключаются полностью. Запрет накладывается на консервы, сладости и копчености.
Особенности рациона
Мамам, которые кормят грудью, Пьер Дюкан позволяет слегка отступать от привычных правил системы питания:
- можно употреблять несколько порций фруктов (не 200 г, а 400);
- можно реже устраивать белковый день или отказаться от него полностью (своим пациентам Дюкан рекомендует каждый четверг питаться только белками);
- праздничную еду можно употреблять пару раз в неделю;
- по окончании последнего дня диеты можно перейти на привычный рацион, постепенно заменяя облегченное меню обычным;
- утро можно начинать с каш, приготовленных на воде;
- через шесть недель после окончания диеты в рацион можно вводить мучное и рис.
Меню
Первые семь дней кормящей маме показано потреблять сыры, йогурт и яйца. Продукты включают в салаты и различные блюда, употребляют обособленно. Количество фруктов ограничивается до трех яблок. Если самочувствие по истечении недели прекрасное, женщина может продолжить питаться аналогичным образом, добавив макароны и крупу.
Третья неделя диеты кормящей мамы предусматривает введение в рацион продуктов, работающих на его разнообразие: рыбы, курятины, говядины. В это же время слегка ограничиваются сыры и йогурт. Четвертая и пятая недели проходят по такому же плану.
Возможное дневное меню выглядит так:
- Завтрак: ветчина, омлет, хлебец, чай.
- Перекус: фрукты.
- Обед: рыбный суп, постное запеченное мясо, салат.
- Полдник: творожная запеканка с ягодами, чай.
- Ужин: рагу, филе индюка, макароны.
Питаться согласно системе Дюкана кормящая мама может без ограничений по продолжительности, то есть до того момента, пока не будет достигнут желаемый вес.
Правила диеты после родов
Диетой мамы после родов называется коррекция питания в период от родоразрешения до начала первой менструации. Именно этот период называется послеродовым, а питание разрабатывают с учетом как желания матери вернуть «добеременные» формы, так и потребностей ребенка, если проводится естественное грудное вскармливание. При этом диета в первый месяц после родов несколько отличается от последующих месяцев, когда организм ребенка адаптируется к новому способу пищеварения.
Весь период после родов диета для кормящей женщины должна соответствовать ключевым принципам:
Питание должно быть разнообразным — здесь речь идет не о полной смене пищевых пристрастий, а о контроле количества питательных веществ в пище. Жесткие ограничения категорически запрещены: меню диеты после родов должно включать максимально допустимое количество продуктов.
Сбалансированный рацион: соотношение сложных углеводов, белков и полезных жиров, потребляемых в сутки, должно составить 4:3:3.
Контроль потребляемых порций: рождение и вскармливание малыша не повод есть «за двоих». Естественно, диета после родов для кормящей мамы учитывает «двойную» нагрузку женщины, однако при этом калорийность суточного рациона увеличивается лишь на 400 ккал, не более.
Пища должна быть качественной. Со стола следует убрать вредную пищу по типу сладостей и фастфуда, полуфабрикатов, но добавить полезные продукты (овощи, фрукты). Введение в рацион новых продуктов должно проводиться постепенно.
Количество приемов пищи во время диеты кормящей матери после родов должно быть не менее 5 — 3 основных приема и 2 перекуса, за 2 часа до сна следует провести ужин
Важно контролировать не только количество приемов пищи, но и их регулярность.
Питьевой режим в период лактации подбирается индивидуально. Основное правило — за 10-15 минут до кормления малыша выпить стакан теплой воды. Если же во время становления лактации молоко прибывает слишком быстро вплоть до болезненных ощущений в груди, то количество потребляемой жидкости может быть снижено. После того как процессы выработки молока стабилизировались, можно вернуться и к нормальному потреблению жидкости.
Питание до родов
На протяжении всей беременности женщина должна следить за своим питанием, однако за 1 – 2 месяца перед родами правильный рацион становится по-особому важным, так как плод продолжает расти и развиваться, поэтому он по-прежнему нуждается в витаминах и полезных веществах. Но организм женщины за пару месяцев до родов тоже претерпевает существенных изменений
Система пищеварения на поздних сроках уже не в состоянии работать как часы, поэтому важно разгрузить ее, но проследить, чтобы организм получал необходимое количество жизненно важных веществ
В меню до родов обязательно должны присутствовать такие группы продуктов:
- свежие овощи, зелень, фрукты, ягоды;
- злаковые каши, цельнозерновой хлеб;
- жирные сорта рыбы;
- растительные масла: льняное, оливковое;
- белковая пища: постное мясо, яйца, творог;
- молочные блюда и кисломолочные напитки.
Сколько пить кормящей матери?
Столько, сколько хочется. Молока в организме матери всегда будет столько, сколько нужно ребенку. Но если за 10–15 минут до кормления выпить любой горячей жидкости, то в организме повысится уровень окситоцина, что вызовет прилив молока. Следует понимать, что молока при этом больше не станет, просто на приливе грудничку будет легче его высосать. Кстати, чай с молоком на лактацию не влияет, это миф. И если у вас имеется склонность к аллергии, от чая с молоком и сахаром, а также со сгущенным молоком, следует отказаться.
Не нужно насильно вливать в себя жидкость, но не нужно и совсем от нее отказываться, даже если у вас много молока, которое распирает грудь. Повторим еще раз: молоко вырабатывается в организме в оптимальном количестве. А вот дефицит жидкости у кормящей грудью женщины может привести к обезвоживанию ее организма.
Список разрешенных продуктов
Основной источник белка – мясо. Он необходим маме и малышу, а значит должен обязательно присутствовать среди списка продуктов при диете кормящей мамы. Можно есть говядину, индейку. Лучше исключить жареное мясо, его можно потушить, сварить, запечь.
Каши – необходимая энергия. Гречневую, кукурузную, овсяную кашу можно есть. Рисовая каша крепит, может вызывать запоры у малыша. Каши нужно готовить на воде. Но при употреблении можно добавлять кусочек сливочного масла.
Рыба — только 1-2 раза в неделю. Выбирать нужно нежирные сорта, например, минтай. Лучше в отварном, запеченном виде.
Кисломолочные продукты богаты кальцием. Выбирать нужно нежирные виды
Важно помнить, от кефира может быть метеоризм у малыша.
Фрукты – запеченные яблоки, бананы.
Сыр допустим в небольших количествах, нежирный, твердых сортов.
Мучное. Допустимы изделия из твердых сортов пшеницы, грубого помола с отрубями.
Салаты нужно заправлять нерафинированными маслами, подсолнечным, оливковым.
Диета кормящей мамы, да и в целом правильное питание подразумевает необходимость пить достаточное количество воды для правильной лактации
Есть также специальные травяные сборы.
Овощные супчики можно есть сколько угодно. Придется воздержаться от бобовых, капусты.
Сладости запрещены! В редких случаях допустимы натуральный зефир, пастила, мармелад.
Если варите бульон, он должен быть нежирным. Идеально подойдет индейка, без кожицы.
Картофель можно есть как отварной, так и картофельное пюре на воде.
Яйца есть каждый день нельзя, разрешается — два раза в неделю. На белок у малыша может быть сыпь
К этому продукту нужно относиться с осторожностью.
Вместо печенья вы можете себе позволить галеты. Сушки, сухарики можно в небольших количествах.
Очень важно следить за питанием, оно должно быть разнообразным, полноценным. Недопустимо применение диет для похудения
Это может вредно сказаться на вашем здоровье и здоровье малыша.
«Основное правило: ввод новых продуктов в вечерние часы, ночное время – запрещен. Новые продукты можно кушать в утренние часы, до обеда. Затем, пару дней нужно смотреть на реакцию новорожденного».
Светлана Титова
Питание кормящей мамы первый месяц: рецепты
Мы определились с тем, какие продукты можно кушать, но не всегда знаем, как приготовить то или иное блюдо, чтобы помимо своих полезных свойств оно радовало вкусовыми качествами.
Приведем для примера несколько рецептов для кормящей мамочки в первый месяц лактации.
Очень полезным для малыша и кормящей мамочки является куриный супчик с фенхелем и кабачками. Для приготовления 1 литра супа понадобится:
- одна куриная грудка
- средний кабачок
- две корня фенхеля
- небольшая луковичка
- Сначала делаем куриный бульон
- Затем вытаскиваем грудку, мелко ее шинкуем и опять кладем в бульон
- Кабачок и корни фенхеля режем небольшими кубиками
- Мелко нарезаем лук и бланшируем на постном масле почти до готовности
- Добавляем фенхель и жарим 4 минуты
- Добавляем кабачки и жарим под крышкой 6-7 минут
- После этого полученную смесь высыпаем в бульон и провариваем 5-7 минут
- Наконец все взбиваем в блендере, приправляем зеленью и вуаля – можно кушать
Очень полезно мясо, приготовленное в духовке, поэтому говядина в горшочках – вкусный вариант для диетического питания.
- Для этого берем мякоть говядины и нарезаем тонкими пластинами поперек волокон
- Солим, заливаем оливковым маслом
- Оставляем на 20-25 минут настаиваться или мариноваться
- После этого обжариваем на оливковом же масле 1-2 минутки, главное – не высушить
- Затем складываем слоями в горшочек, разделяя каждый слой мяса сметаной
- Сверху обязательно кладем лавровый лист и несколько горошин черного душистого перца
- Запекаем в духовке в течении 60-ти минут
Говядина в горшочках для питания кормящей мамы в первый месяц после родов
В качестве десерта можно запечь яблочки, добавив корицу. На одну порцию подготовим:
- яблоко
- корицу
- сахар
- масло сливочное
Из яблока аккуратно вырезаем сердцевину
Важно не прорезать яблоко насквозь, иначе, в процессе приготовления, начинка может вытечь оттуда
На дно образовавшегося яблочного горшочка кладем немного сливочного масла
В сахар добавляем корицу (примерно 10:1 или по собственному вкусу)
Полученную сахарную смесь засыпаем в яблоко, поверх масла, до самых краев
Нафаршированное яблочко кладем в противень или сковороду с небольшим количеством воды на дне
Запекаем в духовке при 180˚С около 20 минут (время зависит от размера и сорта яблока). Запеченые яблоки для питания кормящей мамы в первый месяц
Запеченые яблоки для питания кормящей мамы в первый месяц
Также для начинки можно использовать орехи и изюм, а вот мед первое время после родов кормящей мамочке лучше не употреблять, во избежание проявление аллергических реакций у грудничка.
Послеродовое восстановление фигуры
Послеродовое восстановление организма требует особой диеты: с одной стороны, она должна быть богатой необходимыми микроэлементами и витаминами, которые будут давать вам энергию и силы для ухода за ребенком, с другой — уже пора подумать о том, чтобы привести в норму свою фигуру и вес. А для этого питание необходимо грамотно сбалансировать.
Что поможет в период восстановления?
- препараты, повышающие иммунитет: посоветуйтесь с гинекологом и педиатром, чтобы выбрать наиболее подходящие;
- витаминизированные напитки и чаи;
- сухофрукты (можно добавлять их в кашу, творог, варить компоты), чтобы предотвратить частую после родов проблему — запоры;
- тщательный выбор блюд для завтрака, обеда и ужина: постарайтесь, чтобы в течение дня в меню были включены белки, кисломолочные продукты, овощи, фрукты, злаки;
- хотя бы на три первых месяца после родов откажитесь от конфет в пользу шоколада, от макарон и хлеба — в пользу гречки и риса, от жирного мяса и колбасы — в пользу индейки и куриной грудки;
- разбейте свой дневной рацион на 5 небольших приемов пищи: так вы не останетесь голодной, поможете процессу лактации. А послеродовое восстановление фигуры произойдет само собой, поскольку грудное вскармливание способствует похудению, ведь на выработку молока организм тратит в сутки около 500 ккал.
Суть и общие правила диеты
Срок беременности делится на этапы – триместры. Их всего три и каждый длится три месяца. Именно поэтому диета во время беременности тоже будет делиться на три этапа, в каждом из которых будет корректироваться рацион, в зависимости от тех веществ, которые будут особенно полезны для растущего организма в тот или иной период. Поэтому может получиться так, что очень ценная в первом триместре пища, может создать проблемы для ребенка, если употреблять ее во втором триместре. Суть диеты для беременных и состоит именно в коррекции рациона полезного для мамы и ребенка на каждом этапе беременности, то есть по триместрам.
Правильная организация питания и гигиена особенно важны во время беременности. Кушать лучше всего небольшими порциями, но часто. Так как растущий живот давит на желудок и кишечник и большое количество съеденной пищи может спровоцировать изжогу и тяжесть в желудке. Последний раз лучше кушать примерно за три часа до сна. Одним из важных правил является восполнение недостатка витаминов, поэтому весь период беременности нужно принимать витаминные комплексы, которые прописал гинеколог.
Правила питания
Послеродовая диета при грудном вскармливании предполагает выполнение ряда правил. Ведь то, что будет употреблять молодая мама — будет отражаться и на качестве грудного молока.
- На самом деле всё не так страшно. Ведь универсальной диеты не существует. У каждой матери своя микрофлора, иммунная система и аллергические реакции. Поэтому учитывайте свои индивидуальные предпочтения.
- Нужно составить индивидуальный режим питания. А ввод новых продуктов осуществлять постепенно, отдельно друг от друга. Делается это для того, чтобы проследить за реакцией младенца.
- Есть и запретные продукты. Их лучше исключить из своего рациона в период кормления грудью:
- нельзя копчёное (кстати, лучше отказаться от копчёностей и в обычной жизни);
- колбасные изделия (не лучший вариант, как в период вскармливания, так и для вашей фигуры в целом);
- капуста;
- виноград;
- сладкие газировки;
- потенциальные аллергены: мёд, икра, экзотические фрукты и овощи и т.д.;
- огурцы и помидоры;
- фрукты красной окраски и цитрусы.
Кормление грудью – диета
По сути, если подобрать правильный режим питания, он автоматически будет способствовать потере лишних килограммов. Большая часть женщин в послеродовой период активно худеют. Так как питаются правильно и с соответствующей нагрузкой на организм (мамы после родов живут по графику, который благотворно влияет на состояние всего организма).
Лучшие материалы месяца
- Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
- Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
- Самые распространенные «офисные» болезни
- Убивает ли водка коронавирус
- Как остаться живым на наших дорогах?
Все продукты, которые входят в рацион питания диетические, низкокалорийные и обезжиренные. Для того чтобы питание в период лактации приносило еще и эффект похудения, нужно знать несколько правил: в сутки должно быть как минимум шесть приемов пищи, последний прием еды должен быть за три часа до сна, не забывайте о питьевом режиме, сладкое можно употреблять в минимальных дозах и то, только в первой половине дня.
Особенности диеты после родов включают в себя множество нюансов
Важно соблюдать питьевой режим – в сутки пить как минимум два литра чистой воды, не считаются чаи, супы и т.д
Особенное внимание стоит уделить дробному питанию – четырехразовое питание с двумя-тремя перекусами. В таком случае обмен веществ будет ускоряться, и благоприятно будет отображаться на процессе лактации
В сутки общее количество потребляемой пищи не должно превышать 1500 грамм. Для кормящей мамы в сутки нужно в обязательном порядке употреблять сто грамм белка животного происхождения, а сырые овощи нужно заменить на отварные, тушеные, запеченные. Правило: «Нужно кушать за двоих» – нужно исключить, переедать не рекомендуется и подключите к рациону питания витаминный комплекс.
Важно помнить, что диета для родивших ни в коем случае не допускает состояния жажды и голода – эти два состояния полностью противопоказаны женщинам в период лактации. Питание в любом случае должно быть полезным, питательным и разнообразным
Не стоит себя изнурять диетами для похудения, ведь вы можете навредить не только своему организму, но и организму ребенка. Худеть нужно правильно и постепенно.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
Меню (Режим питания)
Пяти-шести разовое питание не позволит ощущать чувство голода, а правильно составленное питание, при условии повышенной физической активности, позволит медленно терять вес. Следите за тем, чтобы ужин не содержал углеводов (даже сложных, в виде каш). Их прием нужно отнести на первую половину дня. При чувстве голода после ужина можно выпить кефир или сесть яблоко.
Понедельник
| Завтрак |
|
| Второй завтрак | |
| Обед |
|
| Полдник |
|
| Ужин |
|
| На ночь |
Вторник
| Завтрак |
|
| Второй завтрак |
|
| Обед |
|
| Полдник | |
| Ужин |
|
| На ночь |
Среда
| Завтрак |
|
| Второй завтрак |
|
| Обед |
|
| Полдник |
|
| Ужин |
|
| На ночь |
Четверг
| Завтрак |
|
| Второй завтрак |
|
| Обед |
|
| Ужин |
|
| На ночь |
Пятница
| Завтрак |
|
| Второй завтрак |
|
| Обед |
|
| Ужин |
|
| На ночь |
Суббота
| Завтрак |
|
| Второй завтрак |
|
| Обед |
|
| Ужин |
|
| На ночь |
Воскресенье
| Завтрак |
|
| Второй завтрак |
|
| Обед |
|
| Ужин |
|
| На ночь |
