Капуста для похудения: можно ли есть, рецепты диетических блюд (супов и салатов), меню на неделю

Диетический салат из квашеной капусты

А можно ли приготовить вкусный и необычный салат из кислой капусты? Да! И сделать это очень просто!

Вам понадобятся очень простые продукты:

• 160 грамм квашеной капусты
• 50 грамм отварной красной фасоли
• 1 соленый огурец. Мелко рубим.
• 1 чайная ложка растительного масла

Осталось смешать ингредиенты и подавать к столу. Солить такое блюдо не нужно!

Важно! Обращаем внимание, что злоупотреблять солеными продуктами во время диеты не стоит. Соль очень сильно задерживает жидкость и вызывает отеки. В день врачи рекомендуют есть не более 6 грамм соли, хотя в реальности цифра получается в разы больше

Это также объясняется тем, что мы потребляем большое количество готовой еды, которая уже содержит много соли. Старайтесь не злоупотеблять готовыми соусами и заправкими, реже бывать в фаст-фудах.

В день врачи рекомендуют есть не более 6 грамм соли, хотя в реальности цифра получается в разы больше. Это также объясняется тем, что мы потребляем большое количество готовой еды, которая уже содержит много соли. Старайтесь не злоупотеблять готовыми соусами и заправкими, реже бывать в фаст-фудах.

vilkinpro

7 вкуснейших, диетических рецептов с капустой

Из капусты можно приготовить столько замечательных и притом низкокалорийных блюд! Попробуйте 7 вкуснейших, диетических рецептов с капустой!

Солянка с грибами: всего 61 ккал!

На 100 г: 61 ккал, белки — 3 г, жиры — 3 г, углеводы — 6 г.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 600 г• Грибы — 500 г (лесные)• Лук — 1 шт• Соленые огурцы — 1 шт• Отруби — 3 ст. л• Томатная паста — 2 ст. л• Лавровый лист — 1 шт• Яблочный уксус — 1/2 ст. л• Масло оливковое — 3 ст. л• Соль, перец — по вкусу

• Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Капусту нашинкуйте. В глубокой сковороде разогрейте 2 ст. л масла. Добавьте капусту и примерно 1/2 стакана воды.

Готовьте, помешивая, пока капуста не опадет. Затем добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу, лавровый лист и уксус. Перемешайте и тушите до готовности капусты.

В чистой сковороде разогрейте немного масла. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте пару минут, помешивая, до мягкости. Затем добавьте грибы и готовьте на сильном огне до полного выпаривания жидкости. Лесные грибы можно предварительно отварить в течение часа. Добавьте к грибам нарезанный соленый огурец.

Приятного аппетита!

Белковый салат из пекинской капусты с курицей

Идеальный вариант даже для самого позднего ужина: всего 81 ккал и целых 12 г белка!

На 100 г: 81 ккал, белки — 12 г, жиры — 3 г, углеводы — 1 г.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 г• Пекинская капуста — 300 г• Огурец — 1 шт• Яйцо — 4 шт• Зеленый лук — 15 г• Натуральный йогурт — 50 мл

• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист.) Шинкуем пекинскую капусту.

Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой.

После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко

Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим.

Заправляем йогуртом и подаём.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт• Кефир 1% — 400 г• Цельнозерновая мука — 300 г

• Разрыхлитель — 15 г

Для начинки :

• Капуста — 500 г• Вода — 50 мл

• Соль, перец — по вкусу

Отличная идея для низкокалорийного ужина.

На 100 г: 36 ккал, белки — 3 г, жиры — 1 г, углеводы — 4 г.

2 Правила организации капустной диеты

Приступая к поддержанию капустной диеты, важно руководствоваться следующими несложными правилами:

• Необходимо убедиться в переносимости этого вида овощной культуры. Для этого целесообразно предварительно провести разгрузочный капустный день, и только затем практиковать диету.
• Блюда во время поддержания диеты готовят без добавления соли и специй. Допускается зелень, лимонный сок, немного растительного масла. при таком рационе лишний вес уйдет достаточно быстро.
• Дополнительно рекомендуют принимать витаминно-минеральный комплекс.
• Сократить активную физическую деятельность. Нежелательно на протяжении диеты посещать интенсивные тренировки, лучше ограничиться ежедневными прогулками и легкими упражнениями.
• Если от капусты (свежей или квашеной) появляется вздутие живота, колики, добавляют в рацион яблочный или морковный сок. Приносит полезна также морская капуста.
• Кроме чистой воды (минимум 1,5 л), разрешается пить отвар шиповника, травяные или зеленый чай.

Исключают из рациона копчености, соления, жареные и жирные блюда, хлеб пшеничный, выпечку, сладости, белый рис. Не употребляют газированные напитки, кофе, масло сливочное.

Нежелательные последствия употребления белокочанной капусты

Несмотря на все полезные характеристики данного овоща, следует помнить о наличии некоторых противопоказаний. Белокочанная капуста является достаточно тяжелой пищей для переваривания. Поэтому избыточное и частое употребление данного продукта нередко может приводить к повышенному газообразованию, тошноте и болям в животе.

Читайте: Полезность моркови: источник витаминов для здоровья детей и взрослых

Кроме того, данный овощ рекомендовано исключить из рациона при следующих ситуациях:

1. остром периоде развития язвенной болезни, гастрита;
2. кровотечениях в органах ЖКТ;
3. повышенном сокращение стенок кишечника;
4. воспалениях поджелудочной железы.

Как приготовить тушеную капусту

Чтобы выбрать правильный вилок, руководствуясь такими советами:

1. В большинстве случаев тушат белокочанную капусту. Чтобы выбрать подходящий вилок, плотно зажмите его в руках. Если он полностью созрел, то не будет деформироваться.
2. Обычную капусту в любом из рецептов можете заменить пекинской, цветной.
3. Не берите кочаны с пятнами, темными крапинками, трещинами. Скорее всего, эти овощи поражены грибком.
4. Если покупаете половину или часть вилка, внимательно осмотрите срез. Если он коричневый, то плод уже начал портиться.

Как потушить капусту:

1. Молодому овощу хватит четверти часа тушения. Если же он зимних сортов, то процесс займет порядка получаса. Характерный чуть горьковатый вкус подскажет вам, что блюдо уже пора подавать.
2. Сделать лакомство еще оригинальнее поможет пшеничная мука. Обжарьте ее на сковородке без масла до кремового оттенка и добавьте в блюдо практически перед самым выключением. На килограмм основного ингредиента необходимо буквально 15-20 грамм муки.
3. Если вам не нравится запах в процессе готовки, положите в емкость ломтик черствого хлеба. Перед подачей аккуратно достаньте его шумовкой.
4. Если хотите придать лакомству кисло-сладкий вкус, добавьте в него по чайной ложке уксуса и сахара незадолго до окончания тушения.
5. Подавайте блюдо со сметаной. Она подчеркнет изумительный вкус.

Подготовка продуктов

Для тушения подходит свежая и квашеная капуста. Если берете целый вилок, то сначала снимите с него верхние листья. Удалите кочерыжку, порезав кочан на 4 части, и мелко нашинкуйте овощ полосочками. Можете делать это вручную или использовать кухонный комбайн. Квашеную капусту перед приготовлением промойте, отожмите руками и переберите. Если есть крупные кусочки, разрежьте их.

Недостатки

У капустной диеты имеются и свои недостатки, которые необходимо знать перед тем, как начинать худеть таким способом.

• В овоще очень мало углеводов, они не покрывают суточную потребность человека. За счет этого в первые дни могут беспокоить головные боли, наблюдаться сонливость и аномальная утомляемость;
• Нельзя долго придерживаться капустной диеты, так как в итоге организм может начать использовать мышечную массу в качестве источника энергии;
• Капустная диета является жесткой, она требует полного отказа от многих продуктов питания, поэтому есть очень большая возможность срыва.

К недостаткам можно отнести и сильный метеоризм, который часто наблюдается при такой диете.

Какие еще существуют виды капустной диеты

Есть много вариантов похудения на капусте. Например, некоторые сочетают в себе свежую и квашеную капусту, при этом едят не только главный компонент.

В диетический рацион можно добавить разнообразие свежих или вареных овощей:

• огурцы,
• морковь,
• салат,
• петрушка,
• перец,
• кефир,
• курица,
• рыба,
• яйца.

Вы можете также включить в меню обезжиренный йогурт, протеиновые коктейли. Однако наиболее популярными являются строгие программы на 3, 7 и 10 дней.

На капустном супе

Такой вариант капусты диеты для похудения придерживаются 5 дней, предполагает употребление только одного блюда, которое готовят утром по следующему рецепту.

Ингредиенты:

• Небольшой кочан капусты,
• 1-2 луковицы,
• 1 сладкий перец,
• петрушка,
• пучок сельдерея.

Как приготовить:

1. Овощи вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками.
2. Положить все в кастрюлю объемом 2,5 литра.
3. Варить суп до размягчения овощей.

Капустно-картофельная

Чтобы похудеть по этой программе нужно ежедневно съедать по 0,5 кг капусты, 4 средних клубня картофеля. Овощи разрешается тушить, варить, готовить на пару, выпекать.

Нельзя использовать масло, специи и соль во время приготовления пищи. Капусту можно есть в сыром виде. Картофель лучше всего выбрать молодой, с низким содержанием крахмала.

Похудение основано на выведении из организма излишней воды, поэтому очень важно ежедневно пить не менее 2 литров чистой жидкости

На капустном соке

Сок свежей капусты очень полезен для человеческого организма. На вкус этот напиток невкусный, но диетологи рекомендуют включить его в свой рацион для тех, кто хочет очистить организм, восстановиться после операции или похудеть.

Однако у этого напитка есть противопоказания. Поэтому прежде чем начать придерживаться такого вида питания, необходимо проконсультироваться с врачом.

Польза напитка для организма:

1. Запускает обмен веществ, регулирует процессы пищеварения.
2. Очищает организм от холестерина и токсинов.
3. Препятствует образованию жира из углеводов.

Похудение с помощью капустного сока предусматривает употребление 1-2 стаканов этого напитка в день. Кроме того, исключить все запрещенные продукты. Каждый раз нужно готовить свежий сок, хранить не рекомендуется.

Начинать прием следует с 50 мл напитка, постепенно увеличивая порцию

Можно добавлять в сок немного перца для остроты, но важно соблюдать осторожность

На капусте и кефире

Обязательно 5–6 приёмов пищи в день.

• Завтрак – 1 чашки заварного кофе без сахара.
• Обед – капустный суп с овощами или тушеная капуста с куриной грудкой.
• Ужин – 1 стакан кефира средней или пониженной жирности.

Вкусные рецепты с капустой для похудения

Фото: https://pixabay.com/photos/green-smoothie-smoothie-kale-green-2611410/

Витаминный смузи

Ингредиенты:

• капуста;
• свежие огурцы;
• листовой салат.

Этот напиток готовить просто – достаточно заложить все продукты в блендер и хорошенько взбить. Если получится слишком густым, то можно в него добавить немного обезжиренного кефира или минеральной воды без газа. Пить смузи можно в любой момент, когда почувствуете голод.

Салат-щётка

Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 0,5 кг;
• морковь – 2 шт.;
• свёкла – 1 шт.;
• лимонный сок – 1 ч.л.

Капусту мелко нашинковать, а морковку и бурячок порезать соломкой. Взбрызнуть лимонным соком и перемешать.

Такой салат – настоящий подарок для кишечника. Он, как щётка, вычистит из него застарелые отложения, нормализует пищеварение и стул.

Капустные котлеты с гречкой

Ингредиенты:

• квашеная капуста – 200 г;
• фарш из куриной грудки – 50 г;
• отварная гречка – 100 г;
• яичный белок – 2 шт.

Капусту мелко нашинковать, смешать с остальными продуктами, сформировать в котлетки. Жарить на небольшом количестве подсолнечного масла. Можно приготовить на пару.

Диетические рецепты из белокочанной капусты с морепродуктами

Кальмары, креветки, крабы, гребешки отличаются тем, что содержание полноценного белка в них такое, как и в мясе сельскохозяйственных животных, а жира почти нет. Их можно включать в любые низкокалорийные диеты.

Голубцы из белокочанной капусты с морепродуктами

Ингредиенты:

• морской коктейль 200 г;
• листья капусты 8 шт.;
• морковка 75 — 80 г;
• луковица 90 — 100 г;
• соль;
• масло 30 мл;
• отварной рис 100 г;
• соль;
• пряные сушеные травы 10 г;
• перец по вкусу;
• сметана 10% — 50 г;
• чеснок 1-2 зубца;
• зелень 3-4 веточки.

Рецептура:

1. На 1-2 минуты листья опускают в кипяток.
2. Размороженные морепродукты быстро обжаривают на масле и выкладывают на тарелку.
3. На этой же сковороде обжаривают нарезанный лук и тертую морковку. Половину овощей выкладывают к морепродуктам, а в оставшиеся добавляют сметану, измельченный чеснок и прогревают 2-3 минуты.
4. Отварной рис соединяют с морепродуктами, обжаренными овощами, солят и перчат начинку по вкусу.
5. В капустные листья заворачивают начинку и укладывают голубцы в кастрюлю. Наливают воду вровень с голубцами.
6. Нагревают все до кипения и тушат голубцы в течение четверти часа.
7. Выкладывают в голубцы сметанную заправку, пробуют блюдо на соль и при необходимости добавляют ее по вкусу.
8. Добавляют зелень, и через пять минут блюдо готово.

Калорийность 100 г таких голубцов не выше 91 ккал.

Применение квашеной капусты в диете

Квашеная капуста для похудения

Квашеная капуста давно лидирует в числе популярных диетических продуктов. В ее состав входят витамин К, который первый помощник при нормальной свертываемости крови, а также, как и в обычной капусте, в квашеной содержится витамин С, который повышает иммунитет. А витамин В приводит в порядок нервную систему. И все эти витамины и другие полезные вещества, сконцентрированы именно в квашеной капусте.

Квашеная капуста к тому же малокалорийная, так в ста граммах данного продукта содержится всего 19 килокалорий. Обычно диета с квашеной капустой включает в себя еще и белковую пищу, например отварное куриное и говяжье мясо, яйца, а также отварную или запеченную рыбу. Разрешается также сочетать квашеную капусту с рисом и гречневой кашей, в составе которых есть углевод.

Придерживаясь диеты, следует отказаться от продуктов как:

• Белый и ржаной хлеб;
• Картофель;
• Мучные и кондитерские изделия:
• Спиртные напитки;
• Жирная пища.

Нельзя забывать, что помимо диеты неплохо бы еще заниматься спортом, физкультурой или совершать пешие прогулки каждый день по два часа.

Картофельно-капустная диета

Еще одним способом похудеть на простых знакомых продуктах, является картофельно-капустная диета. Придерживаться такой диеты без риска для здоровья можно только в течение недели. Рекомендации по воде и соли остаются прежними. Мучные и кондитерские изделия по-прежнему исключены. Дневной рацион состоит из четырех картофелин, запеченных без масла и соли и 500 г капусты свежей или приготовленной на пару. Все это можно разделить на 5 порций и съесть в течение дня. В день можно использовать в качестве приправы полчайной ложки черного молотого перца и уксус для заправки капусты. Через день можно поливать картошку чайной ложкой растительного масла. На третий и шестой день на ужин можно съесть 200 граммов отварной рыбы.

За время этой диеты можно похудеть на пять килограммов. Придерживаться картофельно-капустной диеты не комфортно. Может, организм и не страдает от недостатка углеводов, но зато ему очень не хватает белка. Вариант капустной диеты с молочными продуктами и мясом намного вкуснее, разнообразнее и легче переносится.

Рецепты диетических блюд из капусты

Чтобы быстро похудеть на белокочанной капусте, формируют меню низкокалорийными блюдами. Овощ готовят с гречневой крупой, другими овощами. Можно есть продукт свежим, тушить, варить, квасить.

Гречка с капустой для похудения

Гречка с капустой – классический диетический рецепт для похудения. Блюдо быстро, легко готовить. Последовательность приготовления:

1. Отварить гречу.
2. Потушить капусту 10 минут.
3. Добавить вареную гречу, перемешать.

Чтобы белокочанная капуста для похудения не надоела, в блюдо добавляют:

• растительное масло;
• цветную капусту;
• стручки фасоли;
• красный перец;
• свежий зелёный горошек.

Составляя меню для похудения на 10 дней, включают в него гречу с квашеной капустой. Калорийность блюда – 78 ккал на 100 г. Для каждого дня рецепт не подходит из-за содержания соли, поэтому его включают в рацион 1-2 раза в неделю.

Для приготовления берут гречу, квашеную капусту, свежую зелень, луковицу, немного растительного масла, соли и ароматного молотого перца.

Калорийность квашеного продукта минимальна (до 20 килокалорий)

Последовательность приготовления:

1. Отварить гречу.
2. Тушить капусту треть часа.
3. Добавить гречу, специи.
4. Томить 5 минут.
5. Перед подачей к столу посыпать зеленью.

Тушеная капуста

Тушёная капуста для похудения – один из лучших рецептов для вкусного, полезного рациона. Она подходит для меню на 3 дня, позволяет за короткий срок сбросить лишние килограммы, балуя себя вкусной едой. Для приготовления основного блюда на 0,5 кг капусты берут столько же куриного мяса, пару картофелин, одну луковицу, несколько томатов, морковь. Понадобится немного специй и растительного масла.

Последовательность приготовления:

1. Нарезать овощи.
2. Натереть помидоры, отделив сок.
3. Нарезать, потушить мясо.
4. К готовому мясу добавить овощи, помидорный сок, специи, стакан воды.
5. Тушить 1 час на минимальном огне.

Перед подачей диетические блюда из белокочанной капусты посыпают зеленью (укропом, петрушкой). На тушёной капусте худеют на 1 кг в неделю.

Тушеная капуста с гречкой

Свежая белокочанная капуста

Для быстрой потери веса полезна свежая капуста. Основанное на ней меню на 7 дней позволяет избавиться от 3-5 кг за неделю. Продукт едят как моноблюдо и в салатах.

Основное блюдо – салат из капусты, огурца, зелени, растительного масла. Хотя некоторые рецепты ПП из белокочанной капусты содержат соль, при приготовлении салата её не используют. Если овощи кажутся пресными, добавляют смесь перцев.

Разовая порция салата не ограничена.

Чтобы блюдо стало сытнее, добавляют варёное диетическое мясо, рыбу, белок отварного яйца.

Для того чтобы свежая белокочанная капуста показала хороший результат в похудении, избегают:

• гарниров;
• соусов;
• соли;
• газированных напитков.

Придерживаться диет на свежей капусте можно от 3 до 10 суток.

Вареная капуста

Отварной продукт не так полезен, как свежий, но сытен и способствует нормализации пищеварения. Выясняя, как похудеть на капусте, диетологи советуют присмотреться к различным рецептам, простым и безопасным для здоровья худеющего.

Отварная цветная капуста с зеленью

Классическая варёная капуста для похудения готовится без добавления дополнительных ингредиентов: овощ кладут в кипящую воду, оставляют на небольшом огне до готовности (мягкости). Желательно не добавлять соль, специи. По желанию вкус готового блюда улучшают тушёной морковью, специями, свежей зеленью. Дополнительные ингредиенты добавляют в подготовленный овощ.

Чтобы запланированная на 5 дней эффективная диета привела к потере веса без вреда для здоровья, в рацион добавляют:

• несладкие фрукты;
• низкокалорийное варёное мясо;
• нежирную рыбу;
• травяной чай.

Придерживаясь программы питания в течение 14 дней, следует питаться часто, избегая ощущения голода.

Квашеная капуста

Польза кислой капусты отмечена давно, подтверждена современными исследованиями. В 100 г продукта – 2 г белка, 1 г жиров, 7 г углеводов. Блюдо содержит огромное количество витамина С, каротин, холин, пектин.

Квашеная капуста великолепно сочетается с мясом. Рекомендована для меню на 3 дня. К похудению готовятся, неделю съедая по ложке кислого блюда перед дневной трапезой. Во время диеты завтракают овсянкой, обедают капустными оладьями, ужинают овощным супом.

Капустная диета для похудения за неделю, 10 дней и месяц

Можно эту капустную диету продлить на 7 дней, меню при этом следует обогатить ягодами и фруктами, соками. Но нужно стараться, чтобы организм получал меньше калорий, чем он расходует. Этого легко добиться, если повысить свою двигательную активность. Как минимум, начать ходить пешком хотя бы полчаса в день или выполнять утреннюю гимнастику.

Можно продлить соблюдение указанного выше меню капустной диеты на неделю, если останавливаться на достигнутом результате еще рано. Когда до заветной цифры на весах еще далеко, а самочувствие он пищевых ограничение ничуть не страдает, можно смело продолжать похудение на капусте.

Также существуют и другие варианты похудения на этом овоще, например, капустная диета для похудения на 10 дней и даже на месяц.

Рекомендации относительно продуктов, используемых для приготовления пищи, остаются теми же, но к уже существующим блюдам добавляются крупы. Не стоит забывать, что рыба, мясо и молочные продукты должны содержать минимальный процент жирности, а из способов приготовления предпочтительны варка, готовка на пару или запекание, а вот к жарке можно прибегать только в самых крайних случаях.

При составлении меню диеты на капусте на месяц можно взять на вооружение этот вариант на 7 дней:

1. На завтрак понедельника приготовить капустные оладьи и чай. Перед обедом сварить борщ на говядине или телятине. Пополдничать запеканкой на основе творога, а на ужин запечь семгу со сметаной, луком и специями.

2. Во вторник позавтракать мюсли с добавлением любого йогурта, ягод и фруктов. Через 30 минут выпить чаю или кофе. Перед обедом приготовить овощное рагу, пополдничать молочным супом с вермишелью, а на ужин приготовить жульен из морепродуктов.

3. В среду на завтрак творог и чай. На обед уха, на полдник кусочек сыра и кефир, а на ужин кусок отварной телятины и квашеная капуста.

4. В четверг позавтракать бутербродом из цельнозернового хлеба, отварного языка, томатов и капустных листьев. На обед сварить суп с любой крупой. Пополдничать рыбным или мясным салатом с добавлением капусты и свежих овощей. На ужин тушеные в сливках грибы с отварным картофелем.

5. В пятницу позавтракать овсяной молочной кашей, выпить чай или кофе. На обед макароны по-флотски и капустный салат. На полдник творожный мусс, а на ужин толстолобик, запеченный с овощами.

6. В субботу утро начинается с капустных оладий и чая. На обед приготовить котлеты на пару, отварить макароны и сделать салат из капусты и свежих овощных культур. Пополдничать йогуртом с хлебцами, а на ужин запечь горбушу на гриле с капустой, баклажанами и болгарским перцем.

7. В воскресенье подкрепиться с утра овсяными хлопьями с молоком. На обед приготовить щи, на полдник картофельную запеканку, а на ужин потушить рыбу в томате с квашеной капустой и другими овощами.

Результатов такая капустная диета для похудения позволяет добиться более впечатляющих в том случае, если каждый день перед сном выпивать стакан кефира. Его мягкое мочегонное и послабляющее действие проявит себя уже наутро, и худеющий человек не будет знать проблем с ежедневной дефекацией. Кроме того, кефир в составе капустной диеты на месяц нормализует микрофлору кишечника, заселит его полезными бактериями.

Как правильно выйти с диеты

Сбросить лишние килограммы при капустном рационе относительно несложно. Главное – потом их также быстро не набрать. Для этого необходимо выполнить правильный выход из системы питания. Чтобы этот этап прошел у вас без проблем, рекомендуем учитывать следующие нюансы: 

• Первое время ограничивайте себя в потреблении жирной пищи.
• Пару недель отдавайте предпочтение только растительной клетчатке, медленным углеводам и белковой пище.
• Наращивайте калорийность своего рациона постепенно, не более чем на 70 ккал ежедневно.

• На этапе выхода в вашем рационе должен быть хотя бы один прием пищи, предполагающий потребление капусты в любом виде.
• Если очень хочется побаловать себя десертом, то выбирайте для этого зефир, безе, сырковую массу, черный шоколад или сухофрукты.
• Увеличьте количество физических нагрузок.

Обзор отзывов о результатах

Отзывы о капустных диетах многочисленны благодаря доступности основного продукта. Худевшие на овоще отмечают простоту приготовления блюд с ним, разнообразие доступных вариантов.

Такое похудение не требует финансовых затрат или поиска редких продуктов

От выбравших капусту для похудения отзывы положительны. Многие признают, что через 1-2 недели рациона они начали испытывать неприязнь к вредной, но любимой прежде пище (фастфуд, снеки, пицца). Капуста положительно влияет на вкусовые рецепторы, способствуя не только похудению, но и сохранению результата за счёт стабильного изменения меню.

Но есть и «ложка дегтя». Отзывы, в которых рассказывается об эффективности диетического рациона на 10 дней, содержат упоминания активного газообразования, чувствительности кишечника в период сброса веса. У некоторых болела голова, портилось настроение, беспокоила слабость. Диетологи объясняют это резким сокращением калорийности рациона.

Самый эффективный вариант

Отзывы и результаты зависят от выбранного режима похудения, строгости соблюдения рекомендаций.

Самый быстрый эффект наблюдается при похудении на свежей капусте. Стабильный – при диете на капустном супе. Выбирая оптимальный вариант для себя, ориентируются на пищевые привычки, состояние здоровья.

Можно ли сбросить 24 кг в месяц?

Отзывы свидетельствуют о возможности избавления за месяц 20-24 кг. Для этого необходимо придерживаться строгой диеты, поддерживая её ежедневной физической нагрузкой, регулярными упражнениями. Вероятность сильного похудения зависит от типа фигуры, особенностей метаболизма, начальной массы тела.

Диетологи не рекомендуют резкое похудение. Оптимальным считается избавление от нескольких килограммов в месяц.

ПП салат с пекинской капустой и кукурузой

Если вы любите кукурузу, то этот простой вариант диетического салата из капусты тоже вам придется по душе. Помните, что компоненты можно добавлять, исходя из ваших вкусовых предпочтений, и таким образом у вас будет масса интересных вариантов.

База нашего рецепта выглядит так:

• 200 грамм пекинской капусты. Режем.
• 100 грамм консервированной кукурузы. Сок от кукурузы оставляем, так как его можно будет добавить в заправку.
• зеленый лук. Режем.
• 50 грамм нежирной сметаны или йогурта и немного кукурузного сока. Это наш пп соус для салата.
• специи по вкусу

Все соединяем и подаем с кусочком цельнозернового хлеба.

Важно! Чем хороши пп салаты с капустой на диете, так это тем, что всегда можно с легкостью подсчитать калорийность готового блюда. Так как обычно такие варианты готовятся порционно, то сделать это очень просто, а главное, быстро

Главное — это взвесить все ингредиенты и затем суммировать их калорийность. Очень важно также взвесить и записать калорийность самой заправки, именно это очень часто забывают сделать худющие, считая, что в масле нет калорий! Подсчет калорий дело не сложное, но если вы новичок, то начать считать калории лучше именно с салатов. Со временем вы приспособитесь и сможете научиться считать калории в сложных блюдах!

Основные плюсы капустной диеты

Благодаря большому разнообразию рецептов, можно на диете протянуть целую неделю. Основная причина срывов – монотонность.

Если каждый день готовить себе разные блюда, которые будут полны минералов и витаминов (в капусте этого достаточно много), можно с легкостью добиться результата уже на 3-4 день.

Говорить о снижении веса в 5-6 кг в течение первой недели нельзя, здоровая норма по потере веса составляет не более 2 кг в неделю. Только в этом случае, килограммы не вернуться после возвращения к привычному рациону.

Отзывы о диете на капусте пестрят такими прилагательными как «эффективная» и «быстрая». Однако во всем нужно соблюдать меру. Сегодня на прилавках можно увидеть до 10 видов капусты.

Употреблять во время правильной диеты на капусте только один вид нельзя, несмотря на огромное количество полезных минералов и витаминов в белокочанной капусте (А, В, С, D, магний, железо и т.д) этого недостаточно для нормальной работы человеческого организма.

Большинство тех, кто уже успел оценить капустную диету, свидетельствуют об улучшении иммунитета, улучшения настроения и активности, об улучшении состояния кожи и волос.

Преимущества и положительные результаты похудения

Те, кто пробовал «капустную диету» утверждают, что, соблюдая все ее правила, уже в течение нескольких дней можно сбросить пару килограммов, а если придерживаться ее более продолжительное время, то вы можете навсегда забыть о проблеме лишнего веса.

Каковы же плюсы капустной диеты?

• Главный плюс капустной диеты – максимальный эффект похудания, который сохраняется длительное время если перейти на правильное питание.
• Благодаря растительным волокнам, хорошо стимулируется работа кишечника.
• Благодаря богатству на витамины и минеральные соли, капуста хорошо выводит шлаки и токсины из организма.

Запеканка из цветной капусты ПП

Любители запеканок обязательно должны попробовать это вкусное и диетическое блюдо. Готовится оно быстро, но при этом содержит минимум калорий, в отличие от жирных мясных запеканок под майонезом и слоями сыра! Итак, вам понадобятся такие ингредиенты.

• 500 грамм цв. к. Отвариваем до полуготовности в подсоленное воде.
• 200 грамм шампиньонов. Режем.
• 1 средняя луковица+1 морковь.
• 2 яйца.
• 100 грамм натурального йогурта.
• 20 грамм нежирного сыра. Жирность не более 20%.
• 1 столовая ложка оливкового масла.
• Специи.

На сковороде обжариваем лук, морковь и грибы. Кладем специи по вкусу. В форму выкладываем цветную капусту, затем слой овощей, поливаем все соусом — взбитые яйца и натуральный йогурт. Отправляем в духовку на 10 минут. Достаем, посыпаем сыром и готовим еще 5 минут!

Важно! Готовя овощные блюда с цветной капустой, постарайтесь как можно чаще добавлять в рецепты грибы. Они не содержат жир, холестерин и глютен

К тому же содержание натрия в них очень мало. Но самое интересно, что именно белые грибы содержат один из лучших антиоксидантов — эрготионеин, поэтому обязательно включите грибы в свой диетический рацион 2.

Рис из цветной капусты. Фото: instagram / sayyestothefreshh

Правила методики

Существует несколько разновидностей овоща, каждая из которых может с успехом применяться для диеты. Однако наиболее популярной считается все же белокочанная капуста, поскольку она делает методику экономичной, а вкус этого овоща многим знаком с детства.

Чтобы диета получилась эффективной, необходимо придерживаться следующих правил:

• Питание должно быть дробным – 4-6 раз в день маленькими порциями. Это позволяет наладить работу пищеварительной системы, поскольку она успевает переварить блюдо до того, как вы съедите следующее. Кроме того, маленькие порции способствуют уменьшению желудка и, как следствие, снижению аппетита.
• Блюда необходимо готовить без соли. Хотя бы на 3 дня откажитесь от этой вкусовой добавки, заменяя ее натуральными травяными специями, чтобы вывести из организма всю лишнюю жидкость. Если для диеты используется квашенная капуста, перед употреблением ее желательно промывать от соли холодной водой.
• Необходимо нормализовать питьевой режим – выпивать каждый день не менее 1,5 л чистой воды без газа. Чай, кофе, соки и супы в эту норму не входят.
• Блюда для диеты можно варить, готовить на пару, тушить на воде или запекать в духовке, но нельзя жарить. Если масло используется в качестве заправки к салату, то лучше использовать оливковое, льняное или кокосовое пополам с лимонным соком или яблочным уксусом.
• Первый прием пищи должен быть не ранее, чем через полчаса после пробуждения, последний – не позднее 7 вечера.
• Если из-за капусты наблюдаются незначительные проблемы в работе кишечника, то на второй ужин нужно пить не кефир, а черный чай или отвар шиповника.
• Во время капустной диеты нужно отказаться от жареных, жирных, копченых блюд, фаст-фуда, алкоголя и колбас. Запрещены маринады, соленья, консервы, полуфабрикаты и соусы.
• Лучшая приправа к блюдам во время соблюдения методики – это ваша мотивация к похудению.

Капустная диета на 3 дня противопоказана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта в стадии обострения. Кроме того, методику нельзя применять людям с сахарным диабетом, заболеваниями печени, почек, сердца и сосудов. Диета противопоказана при психических нарушениях, во время беременности, в период грудного вскармливания, в детском и подростковом возрасте.